요리활동을 통해 스스로 움직임을 유도하고 활동에 흥미를 불러일으키고 생활에 활력을 드리고, 예전 기억을 회상하여 이야기 나누는 시간을 갖고 직접 요리를 해봄으로써 기억력을 회상에 도움을 드려 자존감을 상승시킬 수 있습니다.